Nos Prairies
Les glands
Nos glands sont le précieux point de départ du savoir-faire ibérique. Comme alimentation de base, les acides oléiques qu’ils contiennent prodiguent un goût exceptionnel durant l’affinage de nos Pata Negra.
Le Chêne
Cet arbre autochtone des régions méditerranéennes est le véritable trésor de nos prairies. Depuis plus de 150 ans ils sont protégés et choyés par notre famille pour produire 100% de l’alimentation de nos cochons.
L’Estrémadure, une fierté nationale
L’Estrémadure est un territoire riche en ressources hydriques souterraines, permettant aux chênes de prospérer même sous nos fortes chaleurs. Se faisant, non seulement ils accomplissent la tâche fondamentale de nourrir nos animaux toute l’année, mais ils apportent également de l’ombre et une fraîcheur bien appréciée de la faune.
L’Estrémadure, une fierté nationale
L’Estrémadure est un territoire riche en ressources hydriques souterraines, permettant aux chênes de prospérer même sous nos fortes chaleurs. Se faisant, non seulement ils accomplissent la tâche fondamentale de nourrir nos animaux toute l’année, mais ils apportent également de l’ombre et une fraicheur bien appréciée de la faune.
