Descripción
Ingredientes: paleta de cerdo 100% Ibérica, sal.
Tiempo mínimo de curación: 24 meses.
Peso: 5 kg aproximadamente.
Conservar en lugar freso y seco, idealmente entre 8-15ºC, alejada de la luz solar.
La paleta sin el embalaje debe ser colgada verticalmente para permitir la transpiración; si no fuera posible, conservar en su envase original y limpiarla cada tres semanas.
Una vez abierta, conservar en un lugar fresco y seco; se recomienda cortar sólo las lonchas que van a ser consumidas.











